早于在二千五百多年前的春秋时代，中国就早已用土圭观测太阳，测量出有了冬至，它是二十四节气中最先制定出有的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天，太阳完全是照射南回归线，这一天是北半球全年中白天最较短、夜晚最久的一天。据有关资料讲解，冬至过节在汉代就己经开始，它盛于唐宋，沿用至今。

古人对冬至十分重视，指出冬至是阴阳二气的大自然转化成，是上天赐给人类的福气。在汉朝时，经常以冬至为冬节，一些地方的官府不奥举办祝贺仪式贺冬，还例会休假睡觉。

《后汉书》中有这样的记述：冬至前后，君子收留静体，百官绝事，不即位，择吉辰而后省事。这天朝庭上下都要休假，军队待命，边塞受戒，商旅歇业，亲朋各以美食寄，互相造访，欢乐地童年一个收留静体的节日。到了唐、宋时期，冬至又沦为了祭天祭拜祖宗的日子，这一天，皇帝也要兴师动众地到郊外举办祭天大典，普通百姓在这一天要向亡故的父母先朝祭祀，直到今天，在我国仍有一些地方在弘扬这一传统文化。

在我聪慧的记忆里，只告诉冬至这个夜在一年的365天中是最久的，白天是最短的，是天黑得最先的，天亮得最晚的日子，至于其中还有着类似的天文科学知识和风俗意义，就不得而知了。那时。在我们小孩子的眼睛里，冬至总是悄悄地来了又悄悄地回头，但能在这一天里可以不吃到汤圆，那是一件最快乐的事情。

冬至，在我国北方大部分地区，人们在这一天就要包饺子不吃，而南方则有不吃汤圆的习俗。如果从气候来说，从冬至开始就是转入了数九，天气显得更为严寒一起，三九过后，气温才不会渐渐回落，在这个季节里人们不仅要防寒保暖，还要加添衣服，同时还要合理调节饮食起居，防止过度劳累，要保持良好的心境和无聊的心情，切忌责备、自负和精神抑郁症，因为这个冬季更容易患病。由于从冬至开始天忽然发冷，有病的老年人如果不只想养身和维护自己，生命就不会发生意外，尤其是老年人患上高血压和心血管毛病的人，一不注意就不会生命危险，有的甚至过没法冬至这一天。而一旦熬过了冬至这一天，人星期一天宇开阳，抱病的身体经过休养和切削大自然不会好一起。

所以人们十分重视冬至期间的身体维修，强化对严寒的适应性和耐旱能力。在南方的故乡，冬至不吃汤圆沦为了乡村们的习俗。

到了冬至，村里家家都要点子辗米粉，辗了米粉做到汤圆。到了冬至的前一天早晨，母亲总会起得很早以前，她把晒干的糯稻谷腹到村里的轧米厂展开碾轧，然后回家再行把糯米往水桶里洗净一两个小时，待糯米吸足水后，再行将糯米从水中捞起燕腊，然后去村里的碾磨房用机器打伤米粉。到了冬至日的早晨，她就为我们兄弟姐妹们熬上一锅汤圆，全家人然后高高兴兴地饱餐一顿。

那时候家里虽然贫，但这汤圆是必需要不吃的，这是母亲早就打算了的事情。忘记母亲曾说道：不吃汤圆就是回应一家人团团圆圆，也就是提倡家人和亲朋好友要团结一致拧成一股绳的意思。长大后我才告诉，这是一句传统的吉利话，含义深长，团圆就是要人与自然，只要从吉利的地方想要一个圆字，想要什么都是幸福的，都是好的口语。冬至这一天，村里的家家户户都会在家里点上香烛祭拜老祖宗，或者是过世的亲人，他们不会在这个日子里，默默地悼念着那些消逝的亡灵。

人们不会抛下家里的一些挤迫聚在一起，点上几柱清香，阿弥陀佛地祭祀一起，有的还是泪水涟涟的思念着亲人。从冬至这一天开始，乡村的人们根据家属祖宗情况还要迁往坟墓，或者卖墓地给过世的亲人葬等，这个仪式也大多在这个日子举办，祭祖时，全家人还不会城外在一起点起燃香火，然后熄灭锡箔，行礼时念念有词，期望那填火能把后代的深深思念和祷告化作烟雾送来上天空，带上去人们对祖宗的祝福，祈求他们在天堂快乐五谷丰登。

祭祖后还要拿起早就准备好的七彩长条纸，把它们恰在小竹竿上，然后挂在祖宗的坟墓土上，看它们在风中随风飘扬。当谒见祖宗后，我们的悲伤就化作了色彩斑斓的天空，我们的思念就不会和着明月慢慢地起身。冬至的晚上，靠近家乡的游子怎么办？远在他乡也不忘，人们也不会点子祭拜自己的祖宗和先人。如今，这个冬至夜在如今也出了一些打零工一族姐妹们借以竭尽对远处的亲人那份思念之情的一个祭典日。

冬至这天，她们一般都在千里之外，无法返回自己的家乡，但思念胞弟的亲人依旧。这时，她们就不会在河边或空路边，或者在河边的小路边的转角处，划出一圈石灰印，然后写出上祭拜祖宗或者亲人的名字等，火烧上几刀锡箔，以回应自己的孝顺之心。所以冬至夜每次回头在路上，总会看见一堆堆火在自燃。

一堆堆火从大到小，烟由美浓到厚渐渐骑侍郎去，渐渐变大，留给了冬至夜人们对故人的又一次思念。烟雾中，每个人都脸上都印着一份笃信，那念念有词的默语以及眼不含泪水的伤感都是竭尽着千般万般的思念。是她们用真情把思念与祷告捎去暗色的天堂！关于冬至的民俗习惯很多。在江南水乡，除了人们讨厌不吃汤圆外，冬至之夜还有全家不会欢聚一堂共计不吃赤豆糯米饭的习俗。

据传，古代有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，杀于冬至这一天，死后变为了疫鬼，横行乡里，之后无辜百姓。但是，人们找到这个疫鬼最怕的是农民栽种进账的赤豆，于是，人们就在冬至这一天熬不吃赤豆饭，借以驱避疫鬼，防灾祛病。在北方的北京，还有冬至馄饨夏至面的众说纷纭。据传汉朝时，北方匈奴常常侵扰边疆，百姓不得安宁。

当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分残暴。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包在成角儿，所取绰与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。

因最初做成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户不吃馄饨。在我国的台湾还留存着冬至用九层糕祭祖的传统，人们用糯米粉切成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征物吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成糕，借以祭祖，报以不忘老祖宗。

同姓同宗者于冬至或前后誓约之早日，集到祖祠中按辈份祭祀祖先，又称祭祖。祭典之后，还不会大摆宴席，宴请前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，互相联络久别生疏的感情，称作食祖。

这在台湾仍然世代相传，报以不忘自己的六根。冬至还有不吃狗肉的习俗，据传这就是指汉代开始的。

据传，当年汉高祖刘邦在冬至这一天不吃了樊哙熬的狗肉，实在味道尤其可口，就赞不绝口，所以每年冬至都要不吃狗肉，构成了习惯。后来此事从皇宫传遍乡间，从此在民间也构成了冬至不吃狗肉的习俗。现代的人们承传了这个习俗，争相在冬至这一天不吃狗肉，还有羊肉以及各种滋补食品，借此来年体质强健，开局之年有一个好兆头。

冬至也是一个内容丰富的节日，从冬至那天算数起，以九天不作一单元，连数九个九天，到九九共计八十一天，这个冬天就过去了。所以人们讨厌演唱《九九歌》：一九二九不使出；三九四九冰上回头；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛四起回头。历代诗人也为冬至写诗歌，流传至今。

唐．杜甫：天时人事日互为挟，冬至阳生春又来。刺绣五纹再配弱线，刮起葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且悬孩儿杯。

唐．白居易：邯郸驿里星期一冬至，抱膝灯前影伴身。想要得家中夜深跪，还不应说道着长途跋涉人。读书来身临其境冬至日始，既是严寒的开始，又是寒冷亲情的起时，雪丛中秘藏着的春天早已躲藏在梅花枝头，悄也不争春，只把春来报的花韵早已在孕育出变幻的春天，当冬过去的时候，春天还不会来太迟吗？。

本文来源：开云app登录入口-www.hwakonggroup.cn