儿童饮食结构特征儿童是指2~7岁进入小学前的儿童，也是这次新型流感病毒肺炎的易感人群之一。儿童生长发育迅速，对各种营养物质的需求量较高，较好的个人营养情况可减少发作风险。

1、消化功能发育的特点尽管儿童摄取的食物种类和饮食结构已经开始类似成年人，但其磨削能力、消化能力仍有限，因此其食物的加工烹饪不应与成年人有一定的差异，容易过早喂食家庭成年人的饮食，以免引起消化吸收失调，造成营养不良。2.心理发育特征3~6岁儿童模仿能力强，家庭成员，特别是父母的不道德往往是模仿的主要对象。

家庭成员应该有更好的饮食习惯，为孩子树立更好的榜样。饮食营养建议1.合理安排饮食儿童成长快，一天适合三餐两点。饮食量少，不影响正餐饮食量的饮食多为奶类、水果，配合少量土质面点。

确保营养必要，不减少肠胃过多的费用。2.食物柔软易消化儿童磨损能力差，蔬菜磨损、瘦肉汤头不利于磨损，可以将多种食物制成肉包、丸子或饺子。尽量减少调味料的食用，做成质地柔软易消化的饮食。

3.多种食物合理配合每日饮食，不得由适合数量的谷类、乳类、肉类(或蛋类或鱼类)、蔬菜和水果类四种食物构成，饮食多样化，充分发挥各种食物营养补充作用，营养全面均衡。4.注意预防儿童贫血贫血，减少感染的能力。

适度减少含有红肉(猪牛羊肉)、动物血、动物内脏等血红素铁的食物。5.合理自由选择零食，尽量不要和饮食结合，最好不要影响正餐。防止自由选择油炸膨化食品，自由选择牛奶制品、水果、坚果、豆类食品等新鲜、天然、易消化食品。

6.多喝白开水的儿童新陈代谢丰富，活动量大，水分需求量大，建议每天多喝白开水，防止少喝含糖饮料，自由选择家庭制作的豆浆、果汁等天然饮料。7.适度减少优质脂肪摄取儿童脂肪的需求量低于成人，自由选择健康优质脂肪，如坚果、牛油果、深海鱼等。

儿童提高免疫力必须确保一日三餐，适度减少鱼、鸟、蛋、瘦肉、豆制品等含有优质蛋白质食物的摄取，经常吃牛奶和牛奶制品，每天不吃新鲜蔬菜和水果，防止零食和糖饮料。幼儿园的话，家长们也相信着重于幼儿在家的一天的饮食决定，一起努力，确保幼儿的营养平衡，提高免疫力，使病毒接近我们。

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